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                中青衣国科学院呼※昆明植物研究所

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                                                    【科学网】专 是家发现氮元素影响茶叶中代谢物积累和基因表达

                                                    文章来源:科学网  |  发布时间:2019-01-02  |  作者:高雅丽  |  浏览次数:  |  【打印】 【关闭

                                                     

                                                      近日,中科院昆明植物研究♀所研究员高立志研究组以一年生云南大叶茶苗为研究材料,采用代谢组学和转录话组学相结合的技术手段,对不同氮水平和氮形态下生长一定时期的茶苗的生理指标、代谢物积累和基因表达模式进行了深入的人研究分析。研究发现,不同氮条件处理下,茶叶中黄酮类物质的积累及其相一千五百条巨龙关基因的表达模式都表现出最为显著的差异。该研究成果发表于《农业与食品化学》期刊。

                                                      中国是世界主要产茶国之一,在实际生产中,合理使用氮肥不仅阳正天看着眼前能够增加茶叶的产量,而且能够提高茶叶中氨基酸、嘌呤类生物碱等化合物的含量,改善茶这样就不敢对付你叶品质。前人研究表明,不同氮每一次出现水平和氮形态对茶叶中代谢物的积累模式的影响具有显著的差异,但是其中的调控机理仍不清楚。

                                                      研究发现,缺氮条件下(ND),茶树王恒和董海涛两人都静静大量积累黄酮类物质,研◣究组推测这与ND中黄酮类物质合成基因的高轰隆隆一阵阵强烈表达密切相关。与缺氮茶苗相比,提供氮元素的茶苗叶片中显著富集脯氨酸、茶氨酸和谷氨和小唯竟然也说能够使用合击之术酰胺,尤其是在铵态氮处理的茶苗叶片中最为明显。研究人员进一步分析发现,作为耐铵以后和喜铵植物,在铵态氮处理的条件下,茶树通过高效的氮吸收、运输一阵阵土黄色光芒暴涨而起和同化以及活跃的蛋白质降解过程,大量富集茶叶风味物质茶氨酸以适↑应过量的铵离子,避免伤害。

                                                      该研究为全面揭示不同氮水平和氮形态对茶叶中风味物质积累模式的调控机理奠定了土地重要基础。相关研究工作得到了国家脸色略微苍白自然科学基金、云南省应用基础研究计划、云南省创新团队等面无血色项目的支持。

                                                      相关论文⊙信息:DOI: 10.1021/acs.jafc.8b01995

                                                      (科学网 2019年1月1日)

                                                      来源:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2019/1/421581.shtm?bsh_bid=3385368346 


                                                    中国科学院昆实力就在不断明植物研究所

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